COMMERCE ÉQUITABLE • Le 18 mai, le Jardin botanique de Lausanne accueillera un événement exceptionnel autour de la thématique du miel équitable.
Saviez-vous que la consommation de miel en Suisse est de 1,4 kg par personne et par an et que la production nationale n’est pas suffisante pour la combler? Les deux tiers du miel que nous consommons sont importés ; 9% seulement sont issus du commerce équitable. La nouvelle campagne lancée par les Magasins du Monde, le 13 mai, invite donc les consommateurs à se questionner sur les conditions de production de miel ici et ailleurs.
Ils organisent, ce jeudi 18 mai, une rencontre exceptionnelle, au Jardin botanique de Lausanne dès 18h30. Une table ronde portant sur le thème: « Le miel d’ailleurs et d’ici : enjeux locaux d’une production équitable ». Seront présents pour débattre de la question, sous la modération d'Alice Genoud d'Equiterre, Maxime Gindroz de FEDEVACO, et Philippe Sauvain, apiculteur au Jardin botanique.
D'autres activités sont également prévues sur l'ensemble de la durée de la campagne. Plus d'informations sur: : www.mdm.ch/campagnes/miel