Courgettes, sauce au yaourt

Pour 4 personnes

Cuisson:
5 mnIngrédients: 50 g de feta, 200 g de yaourt, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 gousse d'ail, 4 cuillères à soupe de coriandre hachée, sel, poivre, 500 g de courgettes.

Préparation:
Écrasez finement la feta, mélangez-la avec le yaourt et l'huile, puis incorporez le jus de citron vert, l'ail pressé et la coriandre hachée. Salez et poivrez.Lavez, parez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les dorer à la poêle pendant 5 mn. Enfin, salez et poivrez.Servez accompagné de la sauce au yaourt et dégustez ce plat en entrée.