Du neuf au Vieil Ouchy

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Après avoir brillamment réussi la rénovation du Lausanne Moudon à la place du Tunnel, la toujours souriante Carine Duca s’attaque à un nouvel établissement mythique. Le Café du Vieil Ouchy est une institution et, promet-elle, tout ce qui fait son succès ne changera pas. 

On y dégustera toujours de délicieux mets de brasserie ainsi que de nombreuses recettes du terroir, souvent à base de fromage. 

Cela dit, il est désormais possible d’y commander différentes assiettes du jour dont une entièrement végétarienne. Des vins locaux appartenant au domaine de la ville y sont servis et le choix de bière a été étoffé afin de coller tout à fait à l’esprit brasserie. 

Pas de doutes possibles, ce très joli lieu est entre de bonnes mains.