LAVAUX PASSION • Sa première édition fut une réussite! La seconde s’annonce tout aussi riche en événements de toutes sortes! Les 12 et 13 septembre prochains, Lavaux Passion 2015 prendra ses quartiers à Vevey, sur la Place des Vignerons, afin de poursuivre les objectifs qui sont les siens depuis sa création. A savoir: promouvoir le vignoble, les vins et les terroirs de Lavaux, mettre en avant la dimension patrimoniale et culturelle de cette région inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et fédérer les acteurs viticoles, touristiques et culturels au cœur d’un vignoble en terrasses unique au monde.
Un riche programme
Cette année, le bateau amiral de la Compagnie Générale de Navigation (CGN), Le Lausanne, proposera des croisières, au départ de Vevey-Marché. Les visiteurs auront le choix parmi 6 balades sur le lac d’une quarantaine de minutes. Des ateliers didactiques et œnologiques, animés par l’Ecole du Vin de Changins, la maison Riedel, l’Association Plant Robert ainsi que l’espace Terroirs de Lavaux permettront notamment aux hôtes de découvrir ou de redécouvrir les saveurs locales du terroir au fil de l’eau.
Durant ces deux journées, et sur réservation, des sommeliers Viviana Andreatta (Hôtel des Trois Couronnes, Vevey) et Stéphanie Décotterd (Restaurant du Pont de Brent, Brent) feront découvrir les subtilités des accords mets-vins lors d’un Quatuor gourmand Terravin.
Une nouveauté est également de mise, à savoir la Quinzaine gourmande Lavaux Passion. Du 26 août au 12 septembre, 11 restaurants veveysans valorisent chacun un vin de Lavaux avec un plat de leur choix. Cette action vise avant tout à promouvoir la manifestation mais aussi à favoriser les synergies entre la viticulture et l’hôtellerie-restauration.
Enfin, une nouveauté technologique va accompagner cette édition 2015: toutes les étapes de la manifestation pourront être suivies sur PERISCOPE, un nouveau réseau social-application, imaginé conjointement avec un enseignant et des élèves de l’école CREA. Periscope permettra de filmer et de diffuser de la vidéo en direct sur le web grâce à son smartphone. A l’instar de Twitter, Facebook, YouTube ou Instagram, Periscope sera à la fois une nouvelle source d’actualité et un nouveau média.