Emilien Streit

  • Emilien Streit

    Emilien Streit

J’ai choisi de faire ce métier parce que j’aime bien manger et faire plaisir aux gens. Dans un EMS, cela prend tout son sens. Dans un restaurant, le client s’adapte à la carte proposée, alors qu’ici c’est la cuisine qui s’adapte à ses hôtes.

A L’Oasis, nous essayons ainsi toujours de personnaliser les repas selon les habitudes alimentaires de chacune et de chacun.

Dans notre cuisine, nous devons également faire attention à certaines règles, car nous sommes titulaires du label «Fourchette verte senior». Nous faisons également attention à la provenance des produits que nous utilisons. Ils doivent être locaux et de saison.