Quand le piano joue les stars en cuisine!

  • Quand le piano joue les stars en cuisine!

    Quand le piano joue les stars en cuisine!

CUISINE DE CHEF • Il y a piano et... piano! Quand le grand public pense instrument de musique, le passionné de cuisine pense lui «piano de cuisson.» Pas forcément évident pour le commun des mortels!

Le «piano de cuisson», c'est en quelque sorte la cuisinière rétro sur laquelle officiaient nos grands-mères, avec ses foyers fumants et son four intégré. Aujopurd'hui, c'est aussi, et surtout, une des pièces majeurs de la cuisine d'un grand chef. Outre la nostalgie qu'il réveille en nous, le «piano de cuisson» a tant de personnalité qu'il apporte une âme à la cuisine. Posséder un «piano de cuisson», c'est souvent afficher sa différence et faire preuve d'un certain art de vivre.

C'est la maison De Dietrich qui est à l'origine de son invention. Elle vient de lancer sur le marché son tout dernier modèle, un piano révolutionnaire doté d'un espace de cuisson sans aucune zone délimitée, qui ne dispose d'aucun foyer de cuisson, mais une seule surface plein verre de 93 cm surlignée d'élégance et intégralement dédiée à la cuisson. Il permet d'accueillir simultanément jusqu'à cinq récipients en les positionnant où bon vous semble sur la surface de la table. Un «instrument» unique au monde!

Ce piano équipe désormais la cuisine de Benoît Violier. Le grand chef de l'Hôtel-de-Ville de Crissier en fait notamment bénéficier tous ceux et celles à qui il prodigue ses cours de cuisine: les pros, comme les amateurs épicuriens et les enfants. Impossible à imaginer à la maison? Pas vraiment! «Avoir un piano de cuisson chez soi, aujourd'hui, ça se fait d eplus en plus, souligne Manuel Wittwer, directeur de De Dietrich Suisse. Loin de l'image vieillotte ou trop professionnelle qu'il véhiculait, il bénéficie aujourd'hui d'un regain d'intérêt. Cuisiner avec un piano de cuisson est deveu un must. C'est jouer au cordon bleu avec le meilleur des instruments. On affiche alors une certaine authenticité doublée d'un vrai art de vivre.»

www.dedietrich-electromenager.chPour fêter le 15ème anniversaire de leur fructueuse collaboration, la maison De Dietrich a le plaisir d'offrir un cours de cuisine d'une journée donné par Benoît Violier. Formule journée complète pour une personne (valeur 700 CHF).

GAGNEZ COURS DE CUISINE
Pour gagner 1 cours de cuisine chez Benoît Violier: jouez par SMS en envoyant LC COU au 911 (1fr.90 le SMS); par téléphone au 0901 888 021, code 16 (1fr.90 l'appel depuis une ligne fixe) ou en envoyant une carte postale à l'adresse: Concours Lausanne Cités, av. d'Echallens 17, CP 150, 1000 Lausanne 7. Délai de participation: lundi 6 mai 2013.