Pour accompagner cette féra du Léman, notre choix se porte forcément sur un vin de La Côte.
Il est issu de parchets sélectionnés sur La Côte vaudoise dans les districts de Morges et Nyon.
Au nez, ce chasselas dégage des notes florales. Il est fin, simple et bien équilibré.
En bouche il est fruité, légèrement astringent avec un caractère gouleyant en final ce qui lui permettra de ne pas être absorbé par l’ail des ours.
Ce vin est également très agréable pour accompagner la charcuterie, le saucisson vaudois ainsi que les fromages à pâte tendre ou dure.
Rovernaz Blanc La Côte
Cave Uvavins, Morges
En promotion jusqu’à samedi à CHF 32.- le carton de 6 x 70 cl