C'est devenu le rendez-vous incontournable des amateurs de bons crus! Pour la sixième fois à Lausanne, du 6 au 11 novembre prochains, la Foire aux Vins Coop va accueillir tout ce que le monde du vin compte d'aficionados. A bord du «Lausanne», un bateau de la CGN amarré pour l'occasion au Quai Delamuraz, à Ouchy, plus de 400 vins sélectionnés dans le monde entier, dont une centaine de vins suisses, seront offerts à la dégustation et... à la vente avec un rabais de 20% dès l'achat de 12 bouteilles.
Deux hôtes d'honneur
Cette année, la Sicile et la Sardaigne sont les hôtes d'honneur. Mais ils ne sont pas les seuls invités de ce rendez-vous: la maison Gérard Bertrand, à la fois propriétaire et partenaire des nombreux vignerons, viendra présenter quelques sublimes crus du Languedoc. Il en sera de même avec la maison espagnole Cordorniu, connue notamment pour ses mousseux. Enfin, comme de coutume, des vignerons locaux seront aussi de la partie avec leurs stands individuels.
Vins et gastronomie
Au gré des stands, il sera donc possible d'admirer la déclinaison de robes des vins rouges, blancs ou rosés, humer les bouquets délicats de grands crus renommés ou encore se laisser envoûter par de nouvelles saveurs liquoreuses ou corsées.Pour permettre une appréciation optimale de la qualité des vins présentés, des bouchées gourmandes ont été concoctées par des spécialistes en vins et gastronomie. Ces accords gourmands utilisent des aliments de saison et des produits de la gamme Fine Food. Ils seront proposés en accompagnement de six vins coups de cœur sélectionnés. Chaque visiteur pourra découvrir ces accords gourmands tous les jours de 18h30 à 20h00, sauf le dimanche. Et le 11 novembre, de 14h30 à 16h00, il sera possible de participer à une initiation à la dégustation en suivant les conseils de Nathalie Favre, spécialiste en œnologie.
Une clientèle variée
Une clientèle de plus en plus variée fréquente la Foire aux vins Coop dont la vocation est de satisfaire toutes les couches de la population et toutes les générations. Grâce à une approche moderne du vin, la foire attire une nouvelle clientèle d'amateurs sur les bateaux, dont de nombreuses femmes passionnées par le vin et la gastronomie.
Inscriptions obligatoires
Les places pour le défilé gastronomique sont limitées. Les personnes intéressées doivent absolument s'inscrire au préalable soit par Internet à l'adresse www.coop.ch/les-rois-du-vin ou par téléphone au 021 633 40 02. Cinq soirées sont programmées à Lausanne les 8, 9, 10, 11 et 12 novembre. Ces dégustations se déroulent de 18h30 précises à 20 heures. Le prix de la soirée est de 35 francs par personne et comprend la dégustation de cinq bouchées gourmandes et des six vins les accompagnant.
Lausanne - Embarcadère de Lausanne-Ouchy - Quai Delamuraz 1. Du mardi 6 au dimanche 11 novembre 2012. Heures d'ouverture: du mardi au vendredi: 17h - 22h; samedi: 14h - 22h; dimanche: 14h - 19h