C’est fait, Lausanne a sa bière. Santé!

Lausanne est la première ville de Suisse à proposer une bière communale artisanale et c’est la Brasserie du Lance Pierre qui brassera la BdL (Bière de Lausanne). Orge de la Ville, levures de Sauvabelin, eau lausannoise, tout a été entrepris pour concocter une bière 100% locale qui sera disponible dans le commerce dès ce mois de mai. Nous l’avons dégustée et vous la conseillons vivement. (Sur limage: Simon Good, directeur de la Brasserie du Lance Pierre, Ana Leni Frei, graphiste, Lucien Genoud, directeur de Levatura et Natcha Litzistorf municipale.) © Valdemar VERISSIMO