C'est l'architecte suisse Jorge Canete qui a décidé d'investir ce lieu, séduit par son esprit baroque et les légendes passées. Il y installe son studio «Interior Design Philosophy» et a d'ores et déjà prévu des rencontres artistiques et des ateliers de décoration pour les esthètes en herbe. Derrière sa façade un peu austère, ce château bâti par le Général de Pesmes (1668-1737) renferme bien des histoires hautes en couleurs. Celle en tout premier de son propriétaire au parcours rocambolesque: ce Vaudois embrasse une carrière militaire. Il rentre de son périple en 1725 sur ses terres de Saint-Saphorin-sur-Morges et y construit une très riche bibliothèque composée de plus de mille livres d'histoire. L'histoire raconte que Voltaire, venu admiré sa bibliothèque, le trouva lisant la Bible et s'en moqua.