
Gastronomie


St-Saphorin AOC 2015 Dizerens

Ballotine de Dorade et sa purée de racines de persil au curry

Le panais (qui peut être vaudois!)

Tartegnin les Claudettes AOC 2014

L’invité du mois: Jacky Delapierre, fondateur d’Athletissima

Crème de panais en croûte de pâte feuilletée et truffes

L’avis de notre invité: Gilles Meystre, Président de GastroVaud

Dos de féra du Léman, jus chorizo, riz Vénère cuit comme une paëlla
