Gastronomie

Le Maréchal

Gastronomie01.04.2015

Le fromage Le Maréchal, pâte dure au lait cru a été mis au point par un artisan fromager de Granges-Marnand. Ce produit du terroir a rapidement trouvé son...

Le Maréchal

Gastronomie01.04.2015

Le fromage Le Maréchal, pâte dure au lait cru a été mis au point par un artisan fromager de Granges-Marnand. Ce produit du terroir a rapidement trouvé son...

Le brochet du Lac de Joux (du Léman et de Bret)

Gastronomie17.03.2015

Le brochet est un poisson prédateur commun en eaux douces et saumâtres dans l’hémisphère nord. Sa taille à l’âge adulte varie de 30 à 110 cm et son poids entre...

Duo de brochet du Lac de Joux aux senteurs d’ici et d’ailleurs Dressage:

Gastronomie17.03.2015

Ingrédients pour 4 personnes:...

Dézaley La Pertuisane 2013 Dizerens

Gastronomie17.03.2015

Entièrement situé sur la commune de Puidoux, l’appellation Dézaley compte 54 hectares de vignes que se partagent environ 150 propriétaires et 60 producteurs -...

Morges La Côte 2013 - Cave de la Côte, Morges

Gastronomie10.03.2015

Situé entre Lausanne et la rivière d’Aubonne, le vignoble totalise environ 620 hectares de vignes. C’est le plus grand lieu de production du canton de Vaud. ...

Ballon de féra fumée et sa verdurette de radis

Gastronomie10.03.2015

Ingrédients pour 4 personnes:...

St-Saphorin Dizerens AOC 2013

Gastronomie04.02.2015

J&M Dizerens élèvent de nombreux vins aux saveurs variées. Leurs produits sont...

Velouté de panais et son œuf de caille

Gastronomie04.02.2015

Ingrédients pour 6 personnes:...

Le panais (qui peut être vaudois!)

Gastronomie04.02.2015

Le panais est un légume racine blanchâtre, de la famille de la carotte, et fait partie de...