Gastronomie

La recette de la quinzaine

Gastronomie09.05.2013

Cubes de canard aux saveurs normandes flambés au Calvados et roulés au miel, golden glacée et saladine d'herbettes

La menotte à la pâte

Gastronomie02.05.2013

FETES DES MERES • Aux fourneaux les marmots! Pour la Fête des mères, c'est à vous d'attraper le manche des casseroles! Et pour vous guider, faites donc appel aux meilleurs des cuisiniers, vos parents!

Quand le piano joue les stars en cuisine!

Gastronomie02.05.2013

CUISINE DE CHEF • Il y a piano et... piano! Quand le grand public pense instrument de musique, le passionné de cuisine pense lui «piano de cuisson.» Pas...

Roulade de sole et son écume d'oursin, asperges vertes et mousseline de patate douce

Gastronomie25.04.2013

La recette de Romain Tétaz, apprenti au Mövenpick Hotel Lausanne

Château de Chardonne 2011 - 1er Grand Cru, Lavaux AOC

Gastronomie25.04.2013

La sélection de Vanessa Jeanneret

Filet de lotte sauce asperges et morilles avec une pomme purée au Pinot Noir

Gastronomie11.04.2013

La recette d'Ophélie Genillard, apprentie à l'Hôtel Mirabeau de Lausanne.

Château Maison Blanche Savagnin Blanc 2011

Gastronomie11.04.2013

La sélection de Vanessa Jeanneret

Le printemps dans votre assiette

Gastronomie21.03.2013

PÂQUES • Incontournable fête de famille, Pâques est l'occasion idéale de célébrer ensemble le retour des beaux jours autour de bons petits plats. Au menu, du croquant, de la fraîcheur et, surtout, beaucoup de douceur.

Queue de langouste au Maury et gingembre

Gastronomie07.02.2013

Recette pour 2 personnes...

Meringues bicolores à l'abricotine et compotée d'abricots

Gastronomie31.01.2013

La recette de Quentin Thiessoz, apprenti à l'Hôtel Angleterre et Résidence