Dilan Ribeiro Dos Santos a 19 ans. Originaire du Portugal, il a choisi le métier de cuisinier, car il avoue avoir adoré, tout petit, voir sa mère cuisiner.
Il aime tout particulièrement associer des goûts que beaucoup de gens estiment ne pas aller ensemble et voir leur sourire lorsqu’ils dégustent quelque chose d’inédit pour eux.
Dilan voue également une passion pour le foot et, à ses heures creuses, il est entraîneur grâce à ses deux chefs qui le soutiennent dans tout ce qu’il entreprend. Ainsi aujourd’hui, il ne sait pas encore si son avenir sera en cuisine ou... sur un terrain de foot!