Envie de vous offrir une parenthèse luxe pendant les fêtes? Niché dans une forêt de sapins miniatures, le «Winter Lounge», restaurant éphémère pour cette saison d’hiver au Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne, vous accueille jusqu’au 11 février 2018. Vous y dégusterez des plats soigneusement concoctés par le chef Ludovic Beltran: une fondue à la Royal, et même aux truffes; le gravlax de chevreuil, la raviole de gibier, le bœuf mariné aux épices vin chaud, ou encore les noix de St-Jacques. Sans oublier les cocktails de Noël revisités au gingembre, bâton de cannelle, zeste d’orange, rhum aux épices. Une expérience gastronomique à vivre dans un authentique chalet de bois de 150 m², au décor féerique et au mobilier design, qui promet luxe, confort et volupté.
Ouvert du mercredi au dimanche - Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne - 021 614 88 88