En effet, après avoir repris le domaine en 1996, Philippe Suardet a voulu être un précurseur, en symbiose avec la nature. Pour cela, il a décidé de s’inspirer de la culture alternative, par un travail de soins et de conscience vis-à-vis de la plante et de son milieu, ceci afin d’obtenir des vins plus typés, plus structurés et authentiques. En 2011, Bastien Suardet a rejoint son père sur le domaine, pour amener de nouvelles idées ainsi qu’un vent de fraicheur sur les 7 hectares cultivés. Chasselas, rosé de pinot noir, pinot noir, gamay, galotta, chardonnay, et l’altesse: les cépages sont variés! Plusieurs des vins ont d’ailleurs été primés à de nombreuses reprises et représentent fièrement ce qui se fait de mieux dans le district de Morges, qui fait partie de La Côte, et dont la réputation vinicole est connue et reconnue par les amateurs de bon vins, gastronomes et œnophiles.
La cave - route du saugey 36, 1173 Féchy - est ouverte tous les mercredis et vendredis soirs de 17h à 20h, ou sur rendez-vous au 079 212 98 55 - www.bamajo.ch