Fooby concept store: faire ses courses dans un lieu chargé d’histoire

Mêlant histoire, arts culinaires et slow life, le concept store FOOBY, situé à Bel-Air, séduit.

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Ouvert depuis mars 2019, FOOBY est un point de rencontre entre le monde culinaire numérique de FOOBY, les producteurs locaux, et les produits nobles et de qualité. C’est également un laboratoire culinaire tourné vers le fait sur place et où les produits Vegan, bio et issus de productions durables sont privilégiés. Se trouvant dans l’ancien Kursaal-Théâtre de Lausanne édifié en 1900, le concept store FOOBY à Lausanne - unique en Suisse - s’est vu décerné en 2020 l’EuroShop Retail Design Award, tant l’architecture et l’histoire du lieu y sont valorisées.

Produits de premier choix

A l’entrée, à côté du boulanger pétrissant son pain, un coin bar à café permet de déguster une viennoiserie et un café préparé dans les règles de l’art par un barista, entres autres jus, smoothies, sandwichs, granolas et poke bowls faits maison.

Dans l’ancienne salle de théâtre, une chambre de garde pour les fromages et les charcuteries, un banc de poissonnerie et une belle boucherie, complètent les rayons d’une épicerie traditionnelle: fruits et légumes, produits laitiers et épicerie enrichie de spécialités romandes et de produits pour tous les budgets. On y trouve aussi un espace cosmétiques et bien-être au premier niveau, et un rayon vins et alcools sur le balcon.

Un lieu chargé d’histoire, élégant et bien achalandé, qui prête à la flânerie et à la gourmandise!

FOOBY Lausanne Bel-Air
Rue des Terreaux 2, 1003 Lausanne
www.fooby.ch

CONCOURS

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Pour gagner 1 bon de 100 frs., envoyez LC BON au 911 ou appelez le 0901 888 021, code 11 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 20 juillet à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.