La Cave Emery, une histoire de famille et de tradition

TERROIR • Tentez votre chance afin de goûter trois vins de la Cave Emery, située à Argnou (VS).

Fondée en 1994 par Albert Emery, puis reprise par son fils Louis-Bernard en 1997, la Cave Emery est maintenant gérée par une quatrième génération de vignerons passionnés et qui y créent des vins de qualité. La relève est assurée puisque deux des quatre fils de Louis-Bernard - sur la photo: Mathieu Emery (à gauche) et Gaspard Emery (à doite) - s’investissent dans la cave pour la reprendre un jour.

Procurer du plaisir, sublimer les moments de partage, ou encore agréablement accompagner les moments forts de la vie: tels sont les buts de ces passionnés qui œuvrent dans le magnifique cadre d’Ayent dans le village d’Argnou, à 800 mètres d’altitude sur la rive droite du Rhône entre Sierre et Sion.

Un soin tout particulier est apporté à l’élaboration des produits ainsi qu’à la nature, grâce entre autres choses à la culture intégrée, limitant au minimum l’utilisation de produits non naturels. L’encépagement varié du domaine familial s’élève à 12 hectares. Il est composé de 15 cépages différents, ceux-ci sont plantés dans la région la plus ensoleillée du Valais, qui domine la plaine et profite du soleil valaisan tout au long de l’année, ce qui confère aux vins une maturité et un fruité très intéressant pour une vinification optimale. De plus, il y en a vraiment pour tous les goûts, il est rare qu’un amateur n’y trouve son compte tant le choix est varié et se montre de qualité.

www.caveemery.ch

Tél. 027 398 18 65

Caisse cadeau de Frs 80.-/unité (Heida, Pinot Hephaïstos, Onyx Noir).

CONCOURS

4 caisses de 3 bouteilles de vin

Pour gagner 1 caisse de 3 bouteilles de vin, envoyez LC VIN au 911 ou appelez le 0901 888 021, code 10 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 30 novembre à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.