CHOCOLAT BLONDEL • Depuis 1850, les Chocolats Blondel, à Lausanne, régalent de leurs douceurs les amateurs de bon chocolats. Avec un savoir-faire artisanal qui se décline à travers plusieurs spécialités.Vous connaissez certainement l'adage: «Neuf personnes sur dix disent aimer le chocolat, mais... la dixième ment». Car c'est bien connu: depuis la nuit des temps, ou presque, le chocolat fait partie de la vie de gourmets. A commencer par celle des enfants.Ce succès, on le doit à Christophe Colomb qui, il y a 400 ans, fut le premier Européen à découvrir la fève de cacao. Après les Olmèques d'Amérique centrale, qui furent le premier peuple à connaître le cacao... près de 3000 ans auparavant. Puis par les Mayas qui... le buvaient et, enfin, les Aztèques pour qui il servait de denrée de luxe auprès de la noblesse. Très vite, les Conquistadors espagnols prirent conscience de l'importance significative du cacao et finirent par l'introduire en Europe. Peu après, la folie du chocolat s'empara du Vieux continent tout entier.Aujourd'hui, les chocolatiers suisses confectionnent des douceurs à base de cacao qui portent le nom de truffes, de pralines, de tartes ou de mousses au chocolat. Parmi ceux-ci, la Maison Blondel, à Lausanne, chocolatier depuis 1850. Les recettes et les procédés de fabrication y sont restés les mêmes que ceux utilisés à l'époque. A son actif, un savoir-faire artisanal qui se décline aujourd'hui en chocolats au marteau, pralinés, truffes de tous genres et autres confiseries variées. Un régal qui représente plus de 120 spécialités différentes et fait de cette enseigne l'une des adresses les plus courues du pays.
GAGNEZ 3 PACKS
Pour gagner un pack de spécialités de la Maison Blondel d'une valeur de 200 francs: jouez par SMS en envoyant LC BLO au 911 (1fr.90 le SMS); par téléphone au 0901 888 021, code 14 (1fr.90 l'appel depuis une ligne fixe) ou en envoyant une carte postale à l'adresse: Concours Lausanne Cités, av. d'Echallens 17, CP 150, 1000 Lausanne 7. Délai de participation: lundi 6 mai 2013.