Ce nouvel établissement, situé le long du Petit-Chêne et prenant la place du restaurant qui portait le nom de la rue, est un habile mélange de Take-Away, bar branché et restaurant chic.
La carte se concentre principalement sur la nourriture japonaise, en proposant notamment une vaste liste de sushis. On y trouve également quelques plats inspirés de la cuisine de l’Asie du sud-est en général et de la Thaïlande en particulier comme les dim-sums, les nems ou le pad thaï. En plus de l’accueillante terrasse, la véritable originalité d’Akiko réside dans son étonnante proposition de cocktails. On peut y déguster de nombreuses recettes exotiques, inédites à Lausanne, ainsi que quelques classiques préparés par une équipe de véritables experts.
Akiko yōkoso! Bienvenue Akiko!