Le nouveau venu du quartier du Flon (Rue du Port-Franc 11) fait déjà beaucoup parler de lui. Ce bar à vin, qui veut amener «l’art de la dolce vita en ville de Lausanne», mise sur l’assemblage culinaire le plus rassem- bleur: du vin et du jambon.
Sa carte de vins de qualité est donc proposée avec un choix attrayant du meilleur jambon italien, de roastbeef, de tranches de veau, de thon et de saumon. Pour les plus grosses faims, des salades fraiches du marché, des paninis, des piadinas et un tiramisu maison sont aussi au menu.
Enfin, histoire de convaincre un très large public, Cipriano propose une carte de cocktails, des jus de fruits ainsi que des boissons «detox», très à la mode. Le tout en musique avec une jolie et grande terrasse.