Du neuf à Enning

Récemment racheté par les propriétaires du Bleu Lézard, son voisin, le Café Enning a entamé une mue qui s'achèvera probablement par un mariage entre ces deux établissements de la rue Enning. Sous la houlette de Julie, la nouvelle gérante, l'équipe du restaurant compose désormais chaque jour une assiette au prix attractif de 20 francs et propose des tapas dès 15h, jusqu'en fin de soirée. Le Café Enning entend donc maintenant miser sur des produits locaux et des prix dans la fourchette basse des pratiques lausannoises. On peut ainsi notamment y déguster des croustinettes, une grande tartine avec du pain aux céréales sur laquelle on trouve une garniture salée ou sucrée. Un met qui séduira tous les amateurs de simplicité et d'originalité.