Fraîcheur au Mont d'Or

  • CUISINE ITALIENNE: Fraîcheur au Mont d’Or

    CUISINE ITALIENNE: Fraîcheur au Mont d’Or

Chez les Coletta, la restauration italienne de qualité est une histoire de famille. La maman avait fait du Restaurant de La Tour à Morges un lieu incontournable des amateurs de cuisine méditerranéenne, le fils, lui, a récemment repris Le Mont d'Or, le long du chemin de Contigny, à Lausanne. Il désire continuer de surfer sur le succès de cette pizzeria tout en la positionnant davantage comme une trattoria. Des produits frais, des plats fins et bientôt un four à bois pour les pizzas sont autant d'arguments qui devraient permettre d'attirer une clientèle encore plus nombreuse. Enfin, Serge désire séduire les familles, particulièrement le soir. Pour ce faire, il développe actuellement des plats attrayants et destinés aux enfants. (Une réduction pour cet établissement est disponible sur la page Facebook du Lausanne Cités.)