Ouverte depuis mardi, le long de la rue St-Laurent en face de Manor, cette enseigne de burgers originaux avec des produits frais et locaux promet déjà de faire des ravages.
Lancée à Genève en 2011, cette chaine de restaurants rapides et artisanaux ont fait le pari gagnant de miser sur la qualité ainsi que sur une alimentation à base de produits locaux.
Certes, les restaurants ou take-away atypiques proposant des sandwichs ou des hamburgers ne manquent pas à Lausanne, mais la concurrence promet d’être rude tant Inglewood a connu de succès à Genève. Les amateurs de viandes y trouveront naturellement leur compte, mais pas seulement, puisque des burgers végétariens sont également sur la carte.
Enfin, une brasserie vaudoise s’occupera de sustenter les assoiffés.
Que la guerre du burger soit ouverte!