Imaginez… de la terrasse du Côté jardin, le lac Léman scintillant qui prend des airs de Méditerranée vue d’un petit port de la côte amalfitaine… Les toits de Lausanne qui se colorent des teintes ocres rappelant ceux de la bellissima Roma. Et dans l’assiette… Le meilleur de l’Italie!
Un véritable voyage gourmand de l’autre côté des Alpes, c’est ce à quoi le Lausanne Palace vous convie avec la toute nouvelle formule dominicale du Côté Jardin. Imaginé par le chef Domenico Gurnari, ce «Palazzo Brunch», aussi convivial qu’ensoleillé, se compose du meilleur des spécialités italiennes.
Sur les généreux buffets froids et chauds, salés et sucrées, les gourmets découvrent des produits de haute qualité patiemment sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux, petits ou grands, œuvrant pour la plupart en circuits courts. Au menu de ce joyeux festin transalpin, de délicieux assortiments de fromages ou de charcuteries, les incontournables antipasti, ainsi que des pièces de viande et de poisson découpées à la minute. Sans oublier les traditionnels vitello tonnato et pizza romana! Quant au crémeux risotto mentecato, il est réalisé sous vos yeux en live cooking directement dans sa meule de parmesan. Un festival de saveurs à vivre en musique live et qui viendra rythmer en douceur vos dimanches grâce à un brunch au goût d’ailleurs.
«Palazzo Brunch», le dimanche de 12h30 à 15h30 au restaurant le Côté Jardin du Lausanne Palace, www.lausanne-palace.ch