A cette occasion, un apéritif en musique a été au programme! Par ailleurs, la Collection de l’Art brut, musée tout proche de l’auberge, a également exceptionnellement ouvert ses portes gratuitement (une ouverture nocturne exceptionnelle vendredi soir!) et proposé des visites guidées et une grande braderie d’ouvrages de référence tout le week-end. L’équipe de ce charmant bar-café-restaurant de quartier vous attend dans les locaux rafraichis! Le concept à l’extérieur est du style biergarten avec de grandes tables colorées à partager. A l’intérieur, un bar avec un air de Sud et une carte de boissons faisant la part belle au fait maison: limonades, thé glacé, Aguas Frescas, etc. Puis, une salle-restaurant ainsi qu’une mezzanine type salon-lounge-retro. A l’extérieur, le beau jardin-terrasse sous les platanes, parfait pour se prélasser les beaux jours venus. Et côté cuisine, la carte est basée sur des produits locaux, de saison, privilégiant le «fait maison», avec des saveurs d’ici et d’ailleurs.
Inauguration le 8 mars dès 18h, Auberge de Beaulieu, Avenue Bergières 15, Lausanne