Le Balzac

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    Le Balzac

Même s’il a désormais un petit frère Take-Away à Lausanne (LC du 13 avril 2016), le Balzac de Morges est toujours bien là et continue d’attirer une très large clientèle pour ses plats mêlant tradition locale et épices orientales et surtout pour son fameux chocolat chaud artisanal et éthique. Décliné sous de nombreuses formes et saveurs, il connaît d’ailleurs un très grand succès dans quelques autres établissements de la région qui se font livrer par le laboratoire du Balzac. Le salon de chocolat, café et thé morgien (Rue Louis de Savoie 37) propose en outre deux nouvelles cartes de saveurs glacées pour l’été. D’abord des coupes gourmandes mêlant chocolats et divers autres arômes naturels, puis des cocktails et shakes très rafraichissants. Parmi ces derniers, un envoûtant Vanilla Chaï et incroyable Chocolat Grand Cru racé et puissant.