Ce gros bâtiment peu glamour installé sur le débarcadère de la CGN à Ouchy a toujours accueilli un restaurant avec une jolie terrasse et une vue imprenable. Malheureusement, les Lausannois avaient massivement perdu l’habitude de s’y rendre. Depuis le début de cet été, l’équipe du Great Escape a repris les choses en main. Une décoration remaniée pour être un peu vintage et un brin bobo, une petite carte qualitative ainsi que des prix très attrayants ont permis au lieu de devenir - en l’espace de quelques jours seulement - l’un des nouveaux incontournables de la ville. La terrasse a encore quelques belles semaines à vivre avant que démarre l’épreuve de la saison fraîche pour le Lacustre. Les Lausannois continueront-ils alors de venir au bord de l’eau pour manger?