Un Po’ Di Più Trattoria à la Rue du Tunnel

Un Po’ Di Più Trattoria s’est installée au no 1 de la rue du Tunnel, juste en face du Palais Rumine. Un établissement qui fleure bon l’Italie, avec sa décoration, ultra colorée et son mobilier, comme sa vaisselle, dépareillée.

La réouverture des restaurants il y a peu et le retour à une vie quasi normale décidée par le Conseil Fédéral la semaine dernière réservent décidément bien des surprises. Elles coïcident en tout cas avec l’apparition de nouvelles enseignes en ville de Lausanne parmi lesquelles Un Po’ Di Più Trattoria qui s’est installée au no 1 de la rue du Tunnel, juste en face du Palais Rumine. Un établissement qui fleure bon l’Italie, avec sa décoration, ultra colorée et son mobilier, comme sa vaisselle, dépareillée, jusqu’au contenu de ses assiettes qui portent, pour certaines, des noms plutôt décoiffants: Bellucci burrata, Poulpe Fiction , Buffala soldiers ou encore «Tu sors», pour une pizza hawaienne sauce tomate, mozarrella, prosciuto coto et ananas. On les doit au chef Ugo Pighetti venu tout droit de Naples. Les produits sont de première fraîcheur. Tout est cuisiné maison. S’y ajoute une belle terrasse ombragée qui donne sur la place de la Ripone. Un trattoria dans laquelle on sent vraiment bien, tout de suite... et vite dépaysé!

Rue du Tunnel 1, Lausanne - www.unpodipiu.ch